teneur en lipides
- Emmanuelle Escarnot, Jean-Marie Jacquemin, Richard Agneessens & Michel Paquot
- Comparative study of the content and profiles of macronutrients in spelt and wheat, a review
- volume 16 (2012)numéro 2
- Benalia Yabrir, Moussa Labiad, Abdellah Mostefaoui, Ahcène Hakem, Yacine Titouche, Frédéric Gaucheron & Abderrahmane Mati
- Profils en acides gras libres, cholestérol et indices lipidiques du lait cru ovin issu de deux races algériennes (Ouled-Djellal et Rumbi) collecté en milieu steppique
- Volume 20 (2016)Numéro 1
- Gwendoline Gravé, Zephirin Mouloungui, Muriel Cerny, Éric Lacroux, Jean-François Fabre, Romain Valentin & Othmane Merah
- Effect of year of cultivation on the oil content and fatty acid composition of chia seeds (Salvia hispanica L.) grown in France
- Volume 27 (2023)Numéro 1
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