Sensory evaluation
- N.M. Amadou, N.C. Waingeh, M.S. Dung & H. Imele
- Évaluation sensorielle du couscous de farine de manioc (Manihot esculenta, Crantz) substituée par celle de patate douce (Ipomoea batatas, Lam)
- Volume 34 (2016)fascicule 2
>> Index by keyword