Élevage de perches sevrées en eau recyclée

Le principal objectif de notre étude est l'estimation des potentialités d'élevage de la Perche commune, Perca fluviatilis L. élevée en circuit fermé. Aussi deux lots (lot l et Il ), respectivement d ' un poids individuel moyen initial de 37,2 g ( 133 mm) et de 3,8g (67 mm), sont constitués et nourris à satiété (4 % du poids vif) avec un aliment composé pour Salmonidés. La remarquable adaptation des Perches à l'élevage intensif permet l'obtention d'individus de 299,6 ± 123,4 g et de 85,5 ± 26,6 g, après 10 mois (lot I) et 6 mois (lot Il) d 'élevage. Ces performances indiquent qu'une perciculture intensive est envisageable. Toutefois certains problèmes demeurent. Ainsi une forte variation intraspécifique est observée au niveau de la croissance . La relative constance des coefficients de variation (poids, longueur totale), pendant la durée des expérimentations, indique une incidence majeure de l'hétérogénéité initiale des lots. Cependant la faiblesse des effectifs n'apporte que des données préliminaires