BASE

Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement/Biotechnology, Agronomy, Society and Environment

1370-6233 1780-4507

 

Impact factor: 1,235 (2018)

brassage

Jean-Claude Bwanganga Tawaba, Khady Ba, Jacqueline Destain, Paul Malumba, François Béra & Philippe Thonart
Vers une intégration du sorgho comme matière première pour la brasserie moderne (synthèse bibliographique)
Volume 17 (2013)numéro 4

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