BASE

Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement/Biotechnology, Agronomy, Society and Environment

1370-6233 1780-4507

 

Impact factor: 1,235 (2018)

traitement des aliments

Sébastien Gillet, Mathilde Simon, Michel Paquot & Aurore Richel
Synthèse bibliographique de l’influence du procédé d’extraction et de purification sur les caractéristiques et les propriétés d’une gomme de caroube
Volume 18 (2014)Numéro 1
Alice Delcour, Florence Van Stappen, Stéphanie Gheysens, Virginie Decruyenaere, Didier Stilmant, Philippe Burny, Fabienne Rabier, Hélène Louppe & Jean-Pierre Goffart
État des lieux des flux céréaliers en Wallonie selon différentes filières d’utilisation
Volume 18 (2014)numéro 2

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