pathogens
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- Isolation and screening of Weissella strains for their potential use as starter during attiéké production
- Volume 20 (2016)Numéro 3
- Jacques Vivegnis, Charles Dubois, Laurence Nicolay, François Mairy, Claude Jacob, Émile Piraux, Mohamed El Lioui & Jacques Decallonne
- Qualité microbiologique des fromages artisanaux fabriqués au lait cru en Région wallonne
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