Saccharomyces cerevisiae
- Annick Lejeune, Frank Delvigne & Philippe Thonart
- Trehalose as a stress marker of the physiological impact of mixing on yeast production: scale-down reactors and mini-bioreactors investigations
- Volume 14 (2010)numéro spécial 2
- Wahauwouélé Hermann Coulibaly, Kouadio Florent N’guessan, Ibourahema Coulibaly, Koffi Marcellin Djè & Philippe Thonart
- Les levures et les bactéries lactiques impliquées dans les bières traditionnelles à base de sorgho produites en Afrique subsaharienne (synthèse bibliographique)
- Volume 18 (2014)numéro 2
- Andrea Fanelli, Alessandro Agazzi, Giovanni Loris Alborali, Adriano Pilotto, Valentino Bontempo, Vittorio Dell’Orto, Vanessa Demey, Jessica Michela Caputo & Giovanni Savoini
- Prevalence reduction of pathogens in poultry fed with Saccharomyces cerevisiae
- Volume 19 (2015)Numéro 1
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