food preservation
- Michel Bakar Diop, Michel Bakar Diop, Robin Dubois-Dauphin, Emmanuel Tine, Abib Ngom, Jacqueline Destain & Philippe Thonart
- Bacteriocin producers from traditional food products
- Volume 11 (2007)numéro 4
- Asmaa Mziouid, Bouchra Chebli, Mohamed Berrabah, Safaâ Bounimi, Niama Heimeur, Hicham Chebli, Rachid Salghi, James Nicholas Furze, Ghita Ait Baddi & El Hassan Mayad
- Quality enhancement of fruits conserved with essential oils prolonging storage
- Volume 26 (2022)Numéro 4
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